O preço dos ovos de galinha atingiu patamar recorde.

Baseado nos valores praticados em São Paulo, um caixa com 30 dúzias de ovos chegou ao valor médio de R$ 170,50. Tal preço não se via desde 2015.

O preço avançou consideravelmente desde janeiro, mas quando se estende a comparação com março de 2022, o aumento foi de R$ 35,00.

De acordo com o analista de mercado da Scot Consultoria, Rodrigo Silva, o que explica a diferença de valores é que “ao longo de todo 2022 vimos ajustes nos planteis, e agora temos uma oferta mais enxuta em um momento de demanda aquecida”, disse.

Silva detalha ainda que a relação de troca dos ovos com o milho, insumo essencial para a composição da ração das aves, não era tão favorável ao avicultor de postura desde 2018.

Atualmente, segundo o analista, 8,8 caixas com 30 dúzias de ovos compra uma tonelada de milho.